<dd id="rvdko"><rp id="rvdko"></rp></dd>
  • <nav id="rvdko"><optgroup id="rvdko"></optgroup></nav>

    <wbr id="rvdko"></wbr>
      <nav id="rvdko"><optgroup id="rvdko"><bdo id="rvdko"></bdo></optgroup></nav>
    1. <form id="rvdko"><source id="rvdko"><noscript id="rvdko"></noscript></source></form>
      欢迎访问诸城市金鼎食品机械有限公司网站!

      首页 > 技术文章 >

      蒸煮锅的基本知识

      点击次数:887  发布时间:2019-04-30
       蒸煮锅的设备特点:
        1、 锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。
        2、 符合国家钢制压力容器标准GB150-98。
        3、 夹套结构,换热面积大,加热速度快,节能。
        4、 全不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗方便。
      蒸煮锅的适应范围:
        蒸煮锅广泛应用于;粽子、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
      应用范围简述:糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
      糕点中的应用:油炸工艺(加热温度,可调控)。
      饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
      蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
      罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
      酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
      蒸煮锅使用注意事项:
        1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
        2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
        3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
        4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
        5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
        6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
      蒸煮锅的维护保养:
        1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
        2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
        3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
        4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
      在线客服
      极速快三 边坝县| 遵义县| 秭归县| 石门县| 信阳市| 辽中县| 汕头市| 双流县| 凭祥市| 宜昌市| 信阳市| http://www.lixinjichuang.com http://www.kolkatahive.com http://www.seagirtnewfoundlands.com